Fermenti in Vista
Un giro tra i Birrifici Calabresi


Fondazione Italiana Sommelier presenta in Calabria “Fermenti in Vista: un giro tra i Birrifici Calabresi”. 
Un percorso di approfondimento dedicato all’altra grande protagonista della cultura del bere: la Birra.

Espressione di una tradizione antichissima e di una cultura che attraversa i secoli, la birra custodisce un patrimonio di storia, tecnica e identità ancora troppo spesso poco conosciuto. Da qui nasce il desiderio di raccontarne il valore, superando luoghi comuni e stereotipi, per scoprire un comparto che negli ultimi anni ha saputo conquistare un ruolo di primo piano nel panorama brassicolo nazionale.
Varcare la soglia di un birrificio significa entrare nel cuore di una produzione fatta di ricerca , esperienza e identità territoriale; in compagnia dei Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier, i partecipanti saranno accompagnati in un percorso di conoscenza che unirà la visita ai luoghi della produzione, il dialogo con il mastro birraio e la degustazione guidata di quattro birre, per coglierne sfumature, carattere e capacità di dialogo con il cibo.

Il primo ciclo prenderà il via nel mese di Luglio con due tappe: il Birrificio Lametus di Lamezia Terme e Brillo Parlante Brewing di Lorica, nel cuore della Sila Grande.
Un viaggio tra territori , fermentazioni e persone che ogni giorno trasformano passione e competenza in cultura del bere.

Dettagli e Contributo di Partecipazione:

5 Luglio 2026 - Birrificio Lametus, Lamezia Terme (CZ): Visita guidata e Brunch con Degustazione di Birre Artigianali (contributo € 25 )

25 Luglio 2026 – Brillo Parlante Brewing, Lorica, Sila Grande (CS): Visita guidata e Pranzo con Degustazione di Birre Artigianali (contributo € 40)

Le quote comprendono la visita guidata all'impianto e la degustazione guidata di 4 birre artigianali accompagnate a preparazioni gastronomiche.

Note Organizzative:
Info e Prenotazioni: 349 3750829, 348 1647367, 393 1680379

Posti disponibili limitati. Prenotazione obbligatoria.